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[私家厨房] 糖桂花and桂花蜜

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麦苗

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和朋友一起摘了一些桂花

。研究一下怎么吃呢?最后决定做糖桂花。我花了四五个小时才把它捡干净(去掉梗子和蔫了的花和杂物),然后放一些盐把它们洗干净
;把花上的水晾干
;密封罐子可以用开水汆一下晾干水汽,然后一层桂花一层糖


,糖多放一些。结果一袋糖用完了还剩好多桂花,我改用又用蜂蜜,方法一样,又做了一罐子桂花蜜。最后还剩一小点桂花被我烤成了干桂花
。嘿嘿,一花多用!今天晚上下雨了,明早起来桂花会落尽了……

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 楼主| 发表于 2017-10-10 23:41:33 来自安卓版无邪论坛APP | 显示全部楼层




图片上是腌了一会儿的

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Liz
腌渍东东的罐儿,在使用以前用酒涮洗一下,比用开水涮好  发表于 2017-10-12 12:07
好吃吗  发表于 2017-10-12 10:49
很香吧  发表于 2017-10-11 20:08
没做过  发表于 2017-10-11 09:42
能干  发表于 2017-10-11 06:49
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发表于 2017-10-11 08:38:20 | 显示全部楼层
捡桂花很费工夫啊                     

点评

是的  发表于 2017-10-13 10:20
Liz
就是这道工序麻烦  发表于 2017-10-12 12:08
肯定很累  发表于 2017-10-12 10:50
还需要耐心  发表于 2017-10-11 20:08
非常花时间  发表于 2017-10-11 14:29
如果有我自己都买了
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我也做了一点,就放蜂蜜里,省力

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能干  发表于 2017-10-13 10:20
巧工能手  发表于 2017-10-11 21:55
味道一定好  发表于 2017-10-11 20:08
这个方法好  发表于 2017-10-11 09:42
没做过  发表于 2017-10-11 09:28
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昨天泡了点鲜桂花,好好闻

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香呀  发表于 2017-10-13 10:20
桂花是很香  发表于 2017-10-11 20:13
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发表于 2017-10-11 09:19:26 | 显示全部楼层
没地方捡桂花。。干的直接用蜜泡可以不?

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干的泡是不是不够香啊  发表于 2017-10-11 20:14
试试看  发表于 2017-10-11 09:27
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发表于 2017-10-11 09:42:52 | 显示全部楼层
看着好漂亮哟,我也喜欢桂花的香味。

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XKX
也喜欢  发表于 2017-10-11 15:03
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发表于 2017-10-11 14:29:12 | 显示全部楼层
你们摘得真及时

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是呀  发表于 2017-10-12 10:50
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发表于 2017-10-11 19:43:53 | 显示全部楼层
太喜欢桂花的味道了,

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我也喜欢  发表于 2017-10-11 20:14
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发表于 2017-10-11 20:14:45 | 显示全部楼层
这桂花收拾起来还挺麻烦,不过味道真是赞。

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桂花特别香  发表于 2017-10-11 20:40
你若盛开,蝴蝶自来;你若精彩,天自安排。
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