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[私家厨房] 美味的韭菜、虾仁、鸡蛋水饺

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禾火

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麦苗

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发表于 2018-6-14 12:28:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
饺子是我们中国的传统美食,收到我们的强烈喜欢,地地道道的中国传统美食,在世界范围内都拥有上佳的口碑,以前只知道吃,不知道怎么做,自从孩子说喜欢吃之后,一直研究如何将饺子“进行到底”,如何做的更好吃。

鸡蛋韭菜虾仁的水饺深受儿子的喜欢,跟大家分享一下。

1、鸡蛋炒好备用。
2、韭菜洗净切碎备用。
     韭菜的挑选:叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。
3、准备虾仁:虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。(这里建议购买鲜虾自己回家拨出虾仁,市面现成的虾仁一般是不新鲜的虾肉,肉质松软,弹性差)

三者放在一起,调入适量盐、味达美、少量料酒、一点胡椒粉拌匀成馅。

注意:之前的虾仁是已经腌制过的,这次就不用再放太多盐了,否则会太咸哦。

儿子给我的最大表扬就是:“比饭店做的都好吃”,看着孩子津津有味的吃着,心里别提多高兴了。




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发表于 2018-6-14 12:32:25 | 显示全部楼层
大多数人都喜欢韭菜饺子,肉的,素的都好吃,有虾仁更鲜美。

点评

是的啊  发表于 6 天前
是的  发表于 7 天前
真不错  发表于 7 天前
我们很少吃韭菜  发表于 7 天前
确实是  发表于 2018-6-14 23:17
唯户外与美食不可辜负
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发表于 2018-6-14 14:56:23 | 显示全部楼层
没包过虾仁馅的            

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也没有包过  发表于 6 天前
挺好吃的  发表于 7 天前
很鲜  发表于 2018-6-14 23:17
很好吃,有营养  发表于 2018-6-14 21:08
虾仁的挺好的!  发表于 2018-6-14 16:25
如果有我自己都买了
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 楼主| 发表于 2018-6-14 15:29:42 来自安卓版无邪论坛APP | 显示全部楼层
weiweima44299 发表于 2018-6-14 12:32
大多数人都喜欢韭菜饺子,肉的,素的都好吃,有虾仁更鲜美。

谢谢加苗!!!!!!!
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发表于 2018-6-14 16:26:59 | 显示全部楼层
吃过这种馅的饺子,很美味,哎呀,好想去吃呀。

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什么时候试试  发表于 6 天前
是呀。。。  发表于 7 天前
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 楼主| 发表于 2018-6-14 16:31:10 | 显示全部楼层
瑞瑞 发表于 2018-6-14 16:26
吃过这种馅的饺子,很美味,哎呀,好想去吃呀。

欢迎,欢迎。。。。。
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发表于 2018-6-14 16:36:21 | 显示全部楼层
学习了,我做过一次虾仁的,失败了哎。

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啊,不好做啊  发表于 6 天前
没做过  发表于 7 天前
按理应该不复杂啊  发表于 2018-6-14 23:17
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发表于 2018-6-14 23:18:25 | 显示全部楼层
添加了虾仁的韭菜鸡蛋饺子就更鲜美了。
你若盛开,蝴蝶自来;你若精彩,天自安排。
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